Portobello 2006- Valpolicella

Este vino mostró las mismas condiciones que el Brunello. Un cuerpo muy ligero con tonos rojizos. Su textura no muy agradable en la copa, se percibía como muy aguosa. En la boca mostró mucho balance desde el principio y definitivamente nos pareció mejor que el Brunello. La verdad es que está un poco corto pero reitero que me encantan los vinos italianos. Son tan serios, siento como que me estoy tomando un perfume de Ferragamo. Muy varoniles siempre. Muy recomendado. Lo pueden encontrar en Vinissimo en Plaza San Carlos. Calificacion sobre 100: 90

Portobello 2006- Montepulciano D´Abruzzo

De color aladrillado, de cuerpo ligero. De entrada huele mucho a alcohol. No hay notas de madera. Tiene un ligero olor a acero o fierro. Su textura en la boca nos gustó. Es un vino agrio, pero agradable. Sin taninos, seco. Sinceramente me gusta. (tengo un romance con Italia desde hace como 13 años) Y defenderé su vino a muerte. Me gusta, lo pueden encontrar en Vinissimo en Plaza San Carlos. Calificación sobre 100: 80

Logan Apple Tree Flat 2004 Australia

Igual me enamoró la etiqueta... y que mejor que probar dos Shiraz en un día y entender cuales son sus diferencias. Lo curioso es que aqui el 2004 es el menos caro. A la vista este es de un color mucho mas maduro, es decir, se le nota la edad como a nosotros las arrugas. Un tinto mas similar a los vinos españoles, con un alo muy antojable de color ladrillo alrededor. Ah! de inmediato se ve mas elegante se mueve con más gracia en la copa... Sin agitar no se percibe mucho alcohol y vuelvo a percibir dulces tipo chocolate y vainilla. También percibo fresas. Lo pruebo y lo primero que se me viene a la mente es... méndigos... una vez mas... Esta impecable en la boca... 100. En Vinissimo en Plaza San Carlos $164.00

Logan Weemala Shiraz 2006

Si no te enamora el vino, te enamora la etiqueta. En ella aparece un pajaro montado en una estilizada rama. Me encantó y definitivamente cumple con uno de los objetivos que deberíamos de tener muchos negocios... ser bellos.
Aunque me suelen parecer muy dulces los vinos australianos, no dejo de tener cierto morbo de probarlos porque me parecen tan bien hechos, tan balanceados y siempre con alguna sorpresa, que el día de hoy no fue la excepción y compré dos botellas de logan, ambas Shiraz pero una del 2006 y la otra del 2004. Siendo casi del doble de precio la del 2006. $236 vs $164
El del 2006 a la vista aparece un vino de cuerpo medio color cereza. Sin agitarlo percibo de inmediato las vainillas y los chocolates tan característicos del país. Al agitarlo no logro percibir nada adicional, no hay mucho alcohol. Se ve venir un vino dulce. En la copa se muestra con una textura semiaceitosa muy uniforme.
En la boca de entrada percibo algo de madera que no pude percibir en la nariz. Su cuerpo es mas bien ligero y presenta cierta acidez para mi parecer un tanto desbalanceada. Me esperaría estas características de un vino de los 10 dolares pero este al rebasar la barrera de los 20 me ha desepsionado un poco. Daremos algo de tiempo para ver si mejora un poco. El segundo intento fue mucho mas amable. Me gusta. Si tiene esas notas dulces pero muy sutiles, no empalagosas. Un australiano mas que respeto. Tal vez su unico defecto es que le falta un poco de cuerpo, pero en todo lo demás creo que está de pie y muy firme. Del 1 al 100. uf 95 Lo puedes encontrar en vinísimo en Plaza San Carlos.

Herding Cats- Merlot/ PInotage 2007

Llegué a Wal Mart y encontré este vino sudafricano. La verdad es que en la ciudad son contados los vinos de ese país que podemos encontrar así que como de repente nos gusta probar algo diferente, lo compré.
Para los que no conocían la uva pinotage es la uva por excelencia en Sudáfrica. Así como el carmenere de Chile y el malbec de Argentina. Este varietal no es un híbrido, es una cruza vitivarietal, es decir, ambas cepas la pinot y la cinsault provienen directamente de la vitis vinifera.
A la vista y por el costo $89.00 en Wal Mart Norte, sabía que no podía esperar mucho cuerpo. Su color rojo cereza no muy profundo y con un ligero pero agradable alo indicando cierto tipo de degeneración. Su textura parece que no será muy marcada en boca. Definitivamente nos esperamos un vino joven.
Cuando lo huelo se percibe mucho alcohol, no hay nada de roble. Pareciera que va a ser dulce.
Al probarlo me gusto su textura en la boca. Encontré balance y un vino serio. Es un vino masculino que te deja notas a tabaco al final, como cuando fumas un cigarro y te queda ese gusto al terminar.
Puedo decir que me gustó porque es diferente pero tal vez no lo vuelva a comprar porque me cansaría su personalidad. Es como el niño de la primaria que te cae bien en el salón, pero no invitas a tu fiesta.
Del 1 al 100: 90. Aunque nuevamente comento, no lo volvería a comprar...

Tinta del Valle 05- Aborigen

Ayer tuve la oportunidad de probar nuevamente el Tinta del Valle 05, el cual ganó la medalla de oro en el concurso de Ensenada este año y sinceramente está espectacular, pero saben algo... dejenlo respirar. Una hora u hora y media y que bárbaro, podrán distinguir todos sus sabores. No lo recordaba tan largo y complejo. Lo probamos con mis chavos del staff y pudimos percibir unos aromas a fresas muy marcados. En la boca nos pareció muy bien balanceado y con un final muy agradable a vainilla. Super expresivo y super recomendable. Lo pueden encontrar en Vinissimo en Plaza San Carlos, y obviamente en aroma.

Pata Negra 2001 Gran Reserva- Valdepeñas

Hace dos noches fue un cliente y me pidió el vino Pata Negra, recuerdo que lo había tomado cuando acababa de salir de la carrera pero desde ese entonces no lo había vuelto a probar. Lo tomamos ayer. Su color es rojo cereza brillante. Me llamo la atención que a la vista no presentaba el alo aladrillado que te habla de la degeneración que ha tenido el vino a lo largo del tiempo y que con frecuencia brinda una textura de los taninos más amable y aterciopelada, y me llamo la atención por que al ser un vino Gran Reserva del 2001 esperaba que con todo ese tiempo de reposo presentara esta característica. Se percibía de cuerpo medio y con una textura en la copa aceitosa, apetitosa. Al olerlo de entrada estaba alto en alcohol así que decidimos darle tiempo para poder percibir más olores. De los cuatro que lo catamos nos fue muy dificil encontrar aromas característicos. Ni siquiera la madera. Pensé que iba a ser dulce no se porque. Al llevarlo a la boca encontramos algo de taninos pero no pude catalogarlo en seco o dulce. Me gustó? No, no es mi tipo de vino. Media hora después acompañado de carpaccio de res, calamar frito y una tarta de ricotta con espinaca puedo decir que mejoró pero no como para volverlo a comprar. Ojo, es un vino con medalla de plata u oro en Bruselas. Creo que aún hay mucho que aprender. Lo pueden encontrar en Sams Club. Precio promedio 140 pesos.