Flor de Guadalupe 2004- Chateau Camou

No recuerdo haber probado otro cabernet zinfandel mexicano. Me emocioné al ver el ensamble. Es un 2004 y si les recomiendo que le den mínimo una hora para que abra, mejora mucho con el tiempo. A la vista es color rojo aladrillado. Su cuerpo es ligero y su textura es elegante. Notas saladas y un sabor a pasas. Un poco tanico pero las caracteristicas son bastante atractivas, bastante ligeras. Tambien tiene ahumados. Lo probamos Alejandro y Jesus lo probaron conmigo y a los tres nos gusto. Calif sobre 100:80

Mariatinto 2006

Disculpen nuevamente por no poder compartirles toda la evaluación que debí haber hecho de este gran vino mexicano. Para serles sincero lo había probado anteriormente y no me había agradado al 100%. Esta vez llegó mi buen amigo José Arreola a aroma y platico que este vino le agradaba mucho así que decidió abrir una.
Sinceramente me sorprendió su balance y su textura muy elegante. Lo decantamos y le dimos unos 25 min para que abriera. De ahora en adelante lo recomendaré con confianza. Lo pueden encontrar en Vinisimo por unos $350.00 o en aroma. Calif sobre 100:90

Casillero del Diablo Carmenere 2007

Publicitado como uno de sus mejores años me decidí a evaluar el Casillero del Diablo 2007. Hace poco tomé un Concha y Toro que me pareció un super costo beneficio así que ahora aquí estamos con la uva insignia de Chile.
A la vista aparece brillante y de color rojo rubí. Lo abrí hace ya mas 30 minutos para que pierda el alcohol. De repente es bueno hacer eso con los vinos jóvenes. Su cuerpo parece ligero y me da la impresión de que tendrá una textura más bien aquosa que amantequillada. En nariz aparece un poco de alcohol y aromas a frutas rojas, cereza tal vez. Son notas mas bien dulces. Nada de madera ni de olores más masculinos. Bueno tambien creo que hay algo de vainilla ligeramente.
En boca su textura es agradable, como lo mencioné es más bien similar a la textura de un jugo que de un licor como la que obtenemos de vinos más reposados. Me parece que sus taninos no están muy agresivos pero si están presentes de manera determinante. Sinceramente me hubiera gustado que estuviera mas balanceado. Está bien para una copa. Creo que por su costo podemos encontrar mejores. Lo compré en Giralda en Sevilla del Río cre0 que como en $145.00 pero convenientemente lo podemos encontrar en Walmart, etc. Calif. sobre 100: 80