Me gustaría probar un vino australiano que me decepcione pero creo que no va a ser facil encontrarlo. Estos australianos aunque hagan vinos de 5 dolares pueden darles cuerpo, sabor, balance y personalidad. Compré este Rosemount Estate en Giralda de Sevilla del Río cuesta $160.00 y lo compré con la intención de que si está bueno podríamos introducirlo a aroma. El vino australiano Black Swan que tenemos actualmente ha dado muy buenos resultados y pensé en probar este con la intención de compararlos.
Este Rosemount presenta un color intenso con muy buen cuerpo, como todos los australianos (que he probado) presenta notas dulces a vainilla y este en especial presenta notas de cereza o frutas negras (capulines, alguna vez oyeron hablar de ellos?) Muy buen balance, un poco dulce. En lo personal no me inclino por los australianos, no soy tan dulce, pero debo reconocer que saben hacer vino... no podrían hacer vinos similares al Ensayo 2005 pero a precios australiano? Calificacion sobre 100: 90
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