Concordia

Esta semana tuve la oportunidad de probar el "Concordia". Este es un vino que sale un poco del objetivo del blog que es hablar de los vinos que podemos encontrar en Colima. Fui a Vallarta y me encontré este vino que ya tenía ganas de probar. Forma parte de la colección de vinos de Don Luis Cetto de los cuales solo había tenido la oportunidad de probar el "Terra" Había escuchado muy buenos comentarios del "Concordia" así que al verlo no me pude resistir. A continuación les brindo mi opinión. El vino lo pueden encontrar en "La Playa" en Guadalajara o Vallarta.
Varietal: Cabernet 60% y Shiraz 40%
Año: 2003
Precio: $165.00
Nota de cata. De cuerpo ligero. Color rojo granate. Pasó 12 meses en barrica de roble. Aromas obvios a madera. Para ser cabernet tiene sus taninos bien evolucionados. Es serio, un vino masculino pero para mi gusto le falta un poco de cuerpo. De un muy buen balance. No es dulce, pero no me permite hablar de otros sabores. Sabe a Ensenada, a sal, me recuerda un poco a Jalá pero con menos cuerpo. Para su costo es un buen vino mexicano. SI lo volvería a comprar. Lo maridaría con carne sin grasa como filete ó algún lomo. Al no tener tanta personalidad se me hace excelente para acompañar la comida. Calificación sobre 100: 80.